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Cuisine à la vapeur - Hervé Chaumeton

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Date de sortie : 2005
Genre : Cuisine.
Editeur : Artemis
ISBN : 2844163246
Trente recettes originales, toutes illustrées, pour une cuisine nouvelle aux saveurs étonnantes,
avec les principales caractéristiques suivantes :
-Recettes simples à réaliser, demandant peu de matériel et des ingrédients faciles à trouver.
-Recettes très variées au sein d un même thème.
-Recettes traditionnelles « modernisées » pour 20 à 30 % d entre elles ; recettes « tendances » pour 70 à 80 %.
-Recettes illustrées par plusieurs photos originales, dont systématiquement une pleine page


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